租金便宜人潮多 餐飲搶進百貨設點

大型的圍籬,圍住大半個美食地下街,這是米其林港式點心「添好運」,又要在百貨公司,開起第4家分店,選在這裡設點,主要是看準外帶商機,因為阪急雙邊連通道人潮,平日20萬人,假日超過30萬人。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/租金便宜人潮多-餐飲搶進百貨設點-121027669--finance.html

內容來自YA負債整合HOO新聞

餐廳執行長林晉頡(2014.12.17):「百貨其實有固定人潮,固定人群,對我們品牌而言,我們最注重的就是人群多的地方。債務協商

當初添好運首次進駐百貨,打破街邊店的模式,瞄準的就是百貨公司帶來的人流,其實不只香港餐飲品牌,鼎泰豐、王品集團、洋蔥餐廳等等,都因為擔心商圈移轉,人潮流失,將街邊店收掉轉進百貨公司,就是看準百貨公司的拆帳模式,加上水電空調能夠共享,而且用餐時段打破界線,翻桌率大大提高!

餐飲行銷專家楊一鳴:「最主要有幾個原因,第一個當然就是人流,第二個還有就是,比較能見度比房屋貸款較高,因為在百貨公司裡面,配合百貨商場的宣傳,還有連鎖的效應,事實上第個人信貸一次,店設在百貨公司裡面,很容易被消費者所注意到。」

連鎖餐飲品牌的名氣跟百貨的群聚效應,相輔相成,也讓各大品牌,搶著進駐百貨,拉抬吸金效應。(民視新聞宋宜芳、呂炯緯台北報導)信用貸款



餐飲品牌結束街邊店,進駐百貨公司,成了趨勢,包括鼎泰豐、王品、洋蔥等等餐飲業,這幾年都進駐百貨公司拓點,現在就連香港米其林一星的港式點心,也鎖定信義區百貨公司,鎖定每天20萬人次的流量,要搶外帶商機。

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