由於第一代的咖哩師傅和咖哩餐館老闆陸續退休,英國現在一星期要關掉兩家咖哩餐廳。

內容來自YAHOO新聞

英國一九七代興起咖哩餐廳。第一代店裡的師傅都到了退休的年齡了。這些人的孩子多半受過高等教育,有高薪工作,不願意待在廚房裡。再加上,英國移民房屋貸款政策趨緊,沒辦法引進亞洲廚師,很多餐廳只好吹熄燈號。



英國政府說,他們歡迎國外去的一流廚師,但是也希望業者可以訓練本地的師傅,讓好味道在英國紮根。

英國咖哩餐廳協會說,未來大概還有好幾百家餐廳會歇業。

老師傅退休 新師傅缺 英咖哩餐廳 周關兩家

(圖片取自網路)

依照英國咖哩師傅的說法,訓練一個合格的師傅要花七年的時間。而咖哩師傅的作息時間跟一般人不同,所以,很信用貸款少英國人願意當學徒。債務協商

新聞來源https://tw.news.yahoo.c企業貸款om/老師傅退休-新師傅缺-英咖哩餐廳-周關兩家-060826932.html

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